DALMORE 1995- A MASTERPIECE IN THE MAKING
One of the world’s most revered whiskey makers, the most famous face in Scotch whiskey, Mr. Richard Paterson. He has taken on a mission in whiskey production and art inspired by the vision of the founder of The Dalmore. This single malt distilled on the 28th August 1995 is a celebration of Richard Paterson’s creativity and a great testament to his relentless search for perfection.
The 25-year-old Dalmore 1995 commemorates the contributions of blend master Richard Paterson, considered a limited edition, with a limited number of only 15 bottles released worldwide, each bottled in concentration at 42.5%, 700ml volume. The 25-year-old Dalmore Finished in Tintilla de Rota, an extremely rare red wine sourced; part of the world-renowned The Dalmore ‘Decades’ collection, limited to 15 sets, will be available of 5 expressions, from 1967 to 2000 and will be released by the end of this year. Certainly, for people who have a passion for rare wines, the hunt for sessions this limited edition will be extremely difficult.
Năm 1990 là cột mốc đánh dấu rất nhiều sự kiện quan trọng đối với việc sản xuất rượu whisky, khi rượu ngày càng được nâng tầm từ chất lượng đến thẩm mỹ. Khẩu vị sành điệu trên toàn thế giới đòi hỏi cả sự ngọt ngào từ bên trong và sự thanh lịch từ bên ngoài. Trong những năm 1990, Richard Paterson đã liên tục cho xuất khẩu những thùng rượu sherry bồ đề quý hiếm đến Jerez, Port và từ Pháp đến California .Vào năm 1994, chai Dalmore hình chuông đã trở thành biểu tượng quen thuộc trong các quán bar và nhà hàng sang trọng trên toàn thế giới. Thương hiệu rượu sừng hươu 12 nhánh này nhanh chóng trở nên nổi tiếng mạnh mẽ, đóng vai trò như một lời nhắc nhở liên tục về triều đại Mackenzie huy hoàng. Có thể thấy những đóng góp của Richard Paterson như một minh chứng tuyệt vời cho sự phát triển ngành công nghiệp rượu nói chung và nhà máy chưng cất Dalmore nói riêng khi cho ra đời kiệt tác Dalmore 25 tuổi được chưng cất từ năm 1995 một cách hoàn hảo.
In the 1990’s excellence was vital for whisky making, but also essential with regard to aesthetic. Discerning palates all over the world demanded elegance both inside and outside of the bottle. In 1994 the iconic “bell-shaped” Dalmore bottle would become a key feature in the best bars and restaurants all over the world. The twelve point “Royal” stag’s head would also take a more prominent role on each of The Dalmore bottles, acting as a constant reminder of the Mackenzie dynasty.
During the 1990’s Richard Paterson would lay down some of the world’s finest casks from sherry bodegas in Jerez, Port lodges in Oporto and fine wineries from France to California. We can see the contributions of Richard Paterson as a great testament to the development of the wine industry in general and the Dalmore distillery in particular with the 25-year-old Dalmore masterpiece has been distilled since 1995.
