DALMORE 59 NĂM 1951
Vào năm 2011, Dalmore tiếp tục bổ sung vào bộ sưu tập “Vintage” cực kỳ hiếm có của mình với sản phẩm The EOS 59 năm 1951.
Dalmore 59 năm là kiệt tác độc đáo trong cuộc hành trình huyền thoại với tên gọi: “The EOS”-tên của nữ thần bình minh, là con gái của 2 vị thần Titan Hyperion-Thần của sự quan sát và nữ thần Theia. Cô còn là em gái của nam thần mặt trời Helios và nữ thần Mặt Trăng Selene. Truyền thuyết nói rằng công việc hàng ngày của Eos là rời khỏi nhà của cô ở rìa đại dương vào mỗi buổi sáng để đánh thức anh trai Helios. Sau đó nữ thần sẽ mở cánh cổng thiên đường để thần Helios có thể đánh cỗ xe ngựa mặt trời của ông bay ngang qua bầu trời mỗi ngày. The Dalmore Eos chắc chắn sẽ trở thành một phần quý giá của lịch sử whisky.
- Hương vị tuyệt hảo
Chắc chắn sẽ ít người trong chúng ta biết được vào ngày 7 tháng 6 năm 1951, Dalmore đã tạo ra lịch sử. Đây là ngày mà cả hai chiếc thùng năm 1781 và 1782 đều được làm đầy và bắt đầu quá trình trưởng thành nằm sâu trong nhà kho tối nhất của của nhà máy chưng cất, nơi ngay cả ánh trăng cũng không thể xâm nhập vào. Trải qua vô số đêm tối dày đặc, Dalmore Eos đã phát triển từ từ và dần trở nên độc đáo, lưu giữ trong mình hương thơm và mùi vị đặc biệt. Giờ đây, sau hơn nửa thế kỷ, bậc thầy pha chế của nhà máy tin rằng đã đến lúc đưa tuyệt tác này ra ngoài ánh đèn sân khấu.
Cũng như bầu trời hừng sáng trước bình minh, những hương thơm tinh tế sẽ đến được với bạn trước cả khi lưỡi bạn cảm nhận được hương vị tuyệt hảo. Đây là một sự bùng nổ của lê, dứa tẩm mật ong, sô cô la đen đắng và cà phê rang đánh thức các giác quan hòa quyện cùng sự tươi mát của đào mềm, xoài và hạnh nhân.
Kết thúc với hương vị đậm đà của kẹo bơ cứng và caramel, xi-rô vàng và quế, tất cả đã để lại dư vị quyến rũ kéo dài khó quên
- Sản xuất giới hạn
Rượu whisky 59 năm tuổi này được ủ trong hai thùng #1781 và #1782 vào ngày 7 tháng 6 năm 1951 tại nhà máy chưng cất Dalmore. Và sau 59 năm trưởng thành, năm 2011, Dalmore đã phát hành 20 chai duy nhất, mỗi chai được đóng với nồng độ 44% ABV, thể tích 700ml.
Dalmore EOS được trưng bày trong một chai pha lê Bồ Đào Nha. Chai được thổi thủ công và trang trí các điểm bạc sterling trên bề mặt. Hoàn thiện tác phẩm với chiếc hộp làm bằng gỗ tối màu khảm thép cứng. Dalmore 59 năm xứng đáng là kiệt tác mang trong mình một phần sắc màu lịch sử.