GLENFIDDICH 64 NĂM
- Phiên bản giới hạn đặc biệt
Năm 1937, năm đăng quang của George VI, Quốc vương vương quốc liên hợp quốc Anh chứng kiến bản phát hành đặc biệt và không thể lặp lại tại nhà máy rượu Glenfiddich. Bậc thầy pha chế của Glenfiddich, David Stewart, cũng phải thốt lên rằng: “Đây là ngoại lệ khi có một chiếc thùng lâu đời như thế vẫn có thể giữ được độ bền của nó. Thùng 843 có hương vị đặc trưng của một loại rượu whisky mạch nha rất lâu đời và luôn trong trạng thái được thưởng thức tốt nhất mà không cần thêm nước vào.” Thật sự khó khăn khi một loại rượu Scotch Whisky mạch nha ở độ tuổi này vẫn giữ được độ mạnh và chính thuộc tính này đã làm cho phiên bản Glenfiddich 64 năm trở nên đặc biệt. Đây là lần đóng chai lâu đời nhất và hiếm nhất từng được thực hiện tại nhà máy chưng cất.
Thùng 843 chứa đầy tinh hoa từ quá trình chưng cất tại nhà máy Glenfiddich ở Dufftown đã được đặt trong một nhà kho tối để trưởng thành theo năm tháng. Nó được xem là một loại rượu whisky trưởng thành chậm bất thường và trong suốt cuộc đời của nó, mười chuyên viên ủ rượu của nhà máy đã kiên nhẫn theo dõi quá trình trưởng thành của thùng 843. Họ đã dùng mũi để ngửi mùi hương và sau đó từ từ nếm thử rượu để ghi nhận sự trưởng thành của nó. Sau 64 năm, vào tháng 10 năm 2001, bậc thầy về rượu mạch nha của Glenfiddich, David Stewart, đã tuyên bố rằng thùng 843 cuối cùng đã sẵn sàng để đóng chai. Chỉ chắc lọc được duy nhất 61 chai trong suốt hơn 6 thập kỷ trưởng thành của mình. Mỗi chai được đóng ở nồng độ 44,0% ABV, với thể tích 700ml.
- Hương thơm phong phú
Khác với những rượu khác, mặc dù được ủ qua nhiều năm nhưng Glenfiddich 1937 không bị bốc hơi đáng kể. Đây là một trong những loại rượu whisky ngon và lâu đời trên thế giới. Glenfiddich mang hương thơm phong phú và vị đậm của trái lê cùng với một dấu vết của da và cà phê rang.
Một chai trong số bộ sưu tập The Glenfiddich Rare Collection 1937 đã được bán đấu giá với giá kỷ lục, khiến nó trở thành mức giá cao nhất được trả cho một chai Glenfiddich.
