DALMORE CONSTELLATION 1981 CASK 03
21 sắc thái trong bộ sưu tập Dalmore Constellation có niên đại từ năm 1964 đến năm 1992, mỗi phiên bản mang một nét đẹp riêng không thể nhầm lẫn. Một điều chắc chắn rằng đây là loại mạch nha đơn đạt được nhiều giải thưởng trong danh mục của Whyte & Mackay, trở thành thương hiệu được công nhận trên toàn cầu. Dalmore Constellation 1981 Cask 03 phiên bản ấn tượng trong bộ sưu tập độc đáo của nhà máy chưng cất Dalmore.
- Phiên bản sản xuất giới hạn
Là một trong hai bản phát hành cổ điển năm 1981 trong một loạt Dalmore Constellation, phiên bản 30 tuổi này được chưng cất ngày 24 tháng 11 năm 1981 trong thùng số 03. Và cuộc đời mình, Dalmore 1981 đã dành 25 năm để trưởng thành trong một thùng gỗ Sồi trắng của Mỹ, tiếp theo là 5 năm trong rượu sherry Oloroso ở Mat Jerusalem và trở thành phiên bản mạch nha đơn độc đáo đến từ nhà máy chưng cất cao nguyên Scotland.
Chỉ 669 chai Dalmore Constellation 1981 được phát hành trên toàn thế giới. Phiên bản phát hành năm 2012, mỗi chai được đóng ở nồng độ 54,0% ABV, với thể tích 700ml. Được đóng chai trong bình pha lê thổi thủ công, tạo ra bởi các nghệ nhân của Baccarat, nhà pha lê danh tiếng của Pháp. Trên thân mỗi chai đều có khắc năm chưng cất, tuổi, số thùng và được trang trí bằng một con hươu hoàng gia bằng bạc, một biểu tượng của Nhà máy rượu Dalmore từ năm 1867.
- Loại whisky giàu hương vị
Dalmore Constellation 1981 là một loại rượu whisky giàu hương vị và hương thơm, được chưng cất và trưởng thành theo tiêu chuẩn tốt nhất. Thứ chất lỏng quyến rũ ấy khoác trên mình chiếc áo màu vàng hổ phách với mùi hương phong phú. Với một loạt hương thơm nhẹ nhàng của gỗ đàn hương, vỏ cam, hoa hồng vani, phảng phất hương hoa oải hương và bạch đàn là những gì đánh thức mọi khứu giác của bạn khi tiếp xúc. Có thể nói từ ngữ đơn giản không đủ để mô tả sự phức tạp về mùi hương của loại rượu này. Hương vị vuốt ve vị giác với mùi thơm của quýt tráng men, bánh hạnh nhân và mousse sô cô la, sự ấm áp của gừng cay và nhục đậu khấu mang đến sự phức tạp và tinh tế trên từng giọt rượu. Kết thúc chuỗi hương vị ấy là vị rượu đọng lại trên từng giác quan tuyệt vời và dài lâu đến khó tả.
