DALMORE CONSTELLATION 1983 CASK 02
- Phiên bản sản xuất giới hạn
Dalmore Constellation 1983, phiên bản 28 tuổi này được chưng cất ngày 06 tháng 12 năm 1983 trong thùng số 02. Và cuộc đời mình, Dalmore 1983 đã dành 25 năm cất giữ trong một thùng rượu sherry ở Mat Jerusalem, có nguồn gốc từ Sherry House of Gonzalez Byass, cho đến năm 2009 khi nó được chuyển vào một thùng rượu bourbon bằng gỗ sồi trắng của Mỹ. Quá trình trưởng thành độc đáo này cung cấp phiên bản với tinh thần màu vàng hổ phách trang nhã và trở thành phiên bản mạch nha đơn độc đáo đến từ nhà máy chưng cất cao nguyên Scotland.
Chỉ 43 chai Dalmore Constellation 1983 được phát hành trên toàn thế giới. Phiên bản phát hành năm 2012, mỗi chai được đóng ở nồng độ 49,5% ABV, với thể tích 700ml. Được đóng chai trong bình pha lê thổi thủ công, tạo ra bởi các nghệ nhân của Baccarat, nhà pha lê danh tiếng của Pháp. Trên thân mỗi chai đều có khắc năm chưng cất, tuổi, số thùng và được trang trí bằng một con hươu hoàng gia bằng bạc, một biểu tượng của Nhà máy rượu Dalmore từ năm 1867.
- Hương vị phong phú
Dalmore 1983 màu vàng hổ phách trang nhã. Hương thơm của cà phê Java tươi, sô cô la praline, créme brulee và hạnh nhân nghiền nát kết hợp với hương thơm ngọt ngào của anh đào đen tráng men, dầu hoắc hương và nho khô ngọt ngào sau đó nhường chỗ cho táo, bánh mì mới nướng, chuối ngọt và caramel kem là những gì đánh thức khứu giác khi tiếp xúc với nó. Hương vị của cam, quả mơ chín, anh đào maraschino và lê với hương vị của hạt nhục đậu khấu, cà phê espresso, bánh treacle và nước sốt balsamic.Tiếp theo là hạt dẻ rang, bánh chuối và chà là. Tất cả tạo nên hương vị sống động như đúng những gì người hâm mộ mong đợi.
