YAMAZAKI 40 NĂM
- Loại Whisky hiếm và lâu đời
Yamazaki 1960 The Century 40 năm tuổi được chưng cất vào tháng 3 năm 1960 và đóng chai vào tháng 6 năm 2000; trưởng thành trong một thùng Mizunara duy nhất #ZD0550, lưu trữ trong kho 11 tại Nhà máy chưng cất Yamazaki. Đây là chai rượu hiếm khi được nhìn thấy tại buổi đấu giá trên toàn thế giới.
Chiếc thùng này đã được trông coi bởi ba chuyên viên pha chế chính của Suntory và cuối cùng được chuyển sang cho Master trưởng là ông Seiichi Koshimizu và dưới sự giám sát của chủ tịch Suntory, Shinichiro Torii. Chỉ có 300 chai được sản xuất, được đóng trong các hộp gỗ sồi và khắc thông tin trên thân chai. Mỗi chai được đóng ở thể tích 700ml, nồng độ 43%.
- Sự khắt khe trong việc giữ gìn những chi tiết thủ công tỷ mỉ.
Trong khi sản xuất không đủ bán ra, phải cố gắng tăng sản lượng nhưng người Nhật vẫn khắt khe duy trì được những chi tiết thủ công tỉ mỉ ngay cả trên vỏ chai hay tem nhãn sản phẩm. Yamazaki 40 tuổi là chiếc thùng single cask đầu tiên của Suntory được đóng chai vào năm 2000 đánh dấu kỷ niệm 100 năm công ty bước sang thiên niên kỷ mới. Bình pha lê của rượu được thổi và cắt bằng tay bởi các thợ thủ công giàu kinh nghiệm từ Kagami Crystal Company Ltd, đủ thấy tính cách Nhật đã thấm sâu đến mức nào trong cách mà họ hoàn thiện từng chai whisky.
- Hương vị của “ thế kỷ”
Tự nhiên bao quanh Yamazaki Distillery là môi trường lý tưởng cho hương vị hảo hạng của Whisky. Nơi ngày qua ngày các bậc thầy pha chế trưởng (Master Blender) của nhà Yamazaki luôn theo đuổi mục tiêu là tạo ra loại whisky lý tưởng và ngày nay mỗi chai rượu Yamazaki là một sự hài hòa hoàn hảo.
Được đóng chai vào năm 2000, Yamazaki 40 tuổi liên tục chinh phục được trái tim những người yêu whisky bằng sự tinh tế và thanh lịch đồng thời cũng rất phức tạp và phong phú. Chai single cask tuyệt hảo này sẽ khiến bạn ngập tràn trong sự ngọt ngào của lúa mạch, gỗ sồi, mật ong và trái cây khô, tất nhiên không thể thiếu được hương vị đặc trưng của nhà Yamazaki, cái hương vị của thời gian, của thế kỷ.
