Jacques Hardy 1802 Grande Champagne Cognac
Phiên bản này được đóng chai lần đầu tiên vào năm 1890 và sau đó được đóng lại vào năm 2002 cho một nhà sưu tập tư nhân. Tổng cộng chỉ có 36 chai được sản xuất.
Phiên bản 1802 này đi kèm với giấy chứng nhận kể về câu chuyện BST cá nhân của Jacques Hardy như sau:
“Năm 1802 như một lời mở đầu cho đế chế Napoléon. Và cũng là năm sinh của Victor Hugo. Khi tôi có cơ hội bắt gặp các eau-de-vie trong khu vực mà sau này trở thành Petite Champagne, tôi đã không ngần ngại mang chúng về cho bộ sưu tập cá nhân của mình.
Rượu Cognac này trở nên đặc biệt bởi chính sự khéo léo tuyệt vời và hương thơm tinh tế, sử dụng các giống nho điển hình được trồng trước dịch Phylloxera như Folle Blanche và Colombard. Khi thưởng thức nó, hương vị tuyệt hảo này sẽ khiến bạn mơ về khoảng thời gian mà Cognac được tạo ra.”
Jacques Hardy là giám đốc điều hành của Hardy Cognac từ cuối những năm 1950 cho đến khi ông nghỉ hưu vào năm 1999. Trong thời gian này, ông tìm nguồn nguyên liệu từ những người trồng nho địa phương và cất giữ chúng trong hầm rượu cá nhân của mình.
