Nguyễn Đình Tuấn Việt hiện là nhà sưu tầm rượu duy nhất sở hữu 16 kỷ lục Guiness dành cho bộ sưu tập rượu quý hiếm, đặc biệt là hai bộ whisky và cognac giá trị nhất thế giới.
Ban đầu với ông Việt thưởng thức rượu whisky chỉ là sở thích, lâu dần sự yêu thích ngày càng lớn dần và trở thành niềm đam mê thích sưu tầm rượu. Điều thu hút và mang đến niềm hứng thú cho ông từ những chai whisky cổ và lâu năm này chính bởi sự quý hiếm và những bí mật ẩn chứa đằng sau hình dáng của từng chai rượu. Whisky được ví như “nước của sự sống” – mỗi chai whisky là một câu chuyện, mang theo hương vị của thời gian và hành trình trưởng thành của riêng nó. Có những phiên bản vô cùng đặc biệt, đó là những chai whisky giới hạn cuối cùng trước khi nhà máy chưng cất lâu đời bị đóng cửa vĩnh viễn. Bởi vậy chúng ta sẽ không thể tìm thấy thêm được bất kì phiên bản nào khác từ nhà máy này nữa.
Khởi nguồn và theo đuổi đam mê
Với phương châm “Whisky quý hiếm phải sở hữu. Cognac độc lạ không bỏ qua”, bằng sự kiên trì và niềm đam mê của mình, ông Việt đã dành rất nhiều thời gian và công sức để săn lùng những phiên bản whisky quý hiếm nhất, lâu đời nhất và giá trị nhất trên thế giới để bổ sung cho bộ sưu tập của mình.
Để hội tụ được đầy đủ bộ sưu tập kinh điển như The Macallan Fine & Rare (1926 –1997), ông đã tham gia rất nhiều cuộc đấu giá căng thẳng cũng như săn tìm từ những nhà sưu tầm trong giới để giành về từng chai ghép lại thành bộ sưu tập hoàn chỉnh. Trải qua gần ba thập kỷ theo đuổi niềm đam mê của mình, hiện tại ông đang sở hữu rất nhiều bộ sưu tập cũng như những chai whisky và cognac quý hiếm và giá trị nhất. Và điều đáng tự hào đó là 16 danh hiệu kỉ lục Guiness về lĩnh vực sưu tầm Whisky và Cognac do Tổ chức kỷ lục Guiness Thế giới công nhận. Đó là thành quả vô cùng xứng đáng dành cho những nỗ lực không ngừng nghỉ của ông.
Whisky quý hiếm phải sở hữu. Cognac độc lạ không bỏ qua.
– Nhà sưu tầm rượu Nguyễn Đình Tuấn Việt –
“Top” những chai rượu The Macallan luôn được các nhà sưu tập trên thế giới săn lùng bởi độ hiếm, cổ và độc nhất vô nhị đều nằm trong bộ sưu tập của ông Việt. Đó là bốn chai The Macallan đắt tiền nhất thế giới, gồm 02 chai “The Macallan 1926 Fine and Rare” (60 năm), “The Macallan 1926 Valerio Adami “ (60 năm) có nhãn chai do họa sĩ người Ý – Valerio Adami thiết kế và “The Macallan 1926 Peter Blake” (60 năm) do nghệ sĩ Peter Blake thiết kế. Ngoài ra, ông còn sở hữu hai kỷ lục khác gồm chai cognac lâu đời nhất thế giới là “Jules Robin & Co. 1696” (328 năm) và chai whisky lâu đời nhất thế giới là “Old Glenlivet 1843” (181 năm).
Văn hóa thưởng thức rượu whisky
Không chỉ là người sưu tầm rượu nổi tiếng, ông Việt còn là người rất sành rượu. Với ông, whisky không chỉ là thức uống cao cấp mà còn là biểu tượng của sự sang trọng và tinh tế. Những chai whisky quý hiếm mang đến giá trị thưởng thức và có ý nghĩa về văn hóa, đó là món quà tặng tinh thần dành cho người yêu thích và sưu tầm rượu. Mỗi loại whisky đều ẩn chứa một hương vị riêng. Thực tế là cách mà bạn rót rượu trong ly và cách mà nó phản ứng khi bạn uống lại hoàn toàn khác nhau. Còn theo lời ông Việt “whisky ngon nhất là khi được uống cùng với bạn bè và người thân”. Trong hầu hết những buổi làm việc quan trọng hay dịp gặp gỡ bạn bè thân thiết, ông thường lựa chọn The Macallan để cùng chia sẻ khoảnh khắc đó.
Nhiều người sưu tầm whisky như một cách đầu tư sinh lời, nhất là khi có những chai rượu hiếm tăng giá chóng mặt sau khi xuất hiện trên thị trường, nhưng ông từng tuyên bố là không bao giờ có ý định bán đi bộ sưu tập của mình bởi đối với ông whisky như là “đứa con tinh thần” mà đôi khi tiền cũng không thể mua được. Ông Việt nói rằng, “Tiền có thể không mua được thời gian, nhưng tiền có thể mua được những chai rượu có thời gian”.