MACALLAN 1967- THE RIVER SPEY
Sông Spey là dòng sông mang tính biểu tượng chảy qua trung tâm vùng Speyside và The Macallan Estate.
Trên phiên bản chai này, bức ảnh ghép vui tươi của Sir Peter Blake đã phản ánh mối quan hệ cởi mở của con người đối với động vật hoang dã. Năm 1991, Macallan trở thành Nhà máy chưng cất duy nhất ở Scotland sở hữu quyền đánh bắt cá trên sông Spey, dòng sông giàu cá hồi nhất thế giới. Một con suối nhỏ nằm dưới dưới cây cầu Craigellachie, đánh dấu nguồn gốc của dòng sông Spey, dẫn ra biển Moray Firth, đi qua The Macallan Estate đã được tái hiện hết sức sinh động ở phiên bản The River Spey này.
Người đàn ông trên nhãn chai chính là George Low, ông được bổ nhiệm là người viết nhạc ghillie đầu tiên sau 24 năm phục vụ với tư cách là một thợ nghiền trong nhà máy chưng cất. George chơi đàn accordion và harmonica rất giỏi, ông đã đảm nhận vai trò sau này của mình với lòng nhiệt thành nhiệt huyết tràn đầy.
Rượu whisky trong phiên bản này cũng rất đáng được đề cập đến. Nguồn nước suối trong suốt dùng để làm rượu có nguồn gốc cùng năm George Low lần đầu tiên bắt đầu làm việc tại The Macallan. Từ một trong dòng nước trong vắt, qua tinh thần chế tạo mới đã được cẩn thận tổng hợp vào trong một thùng gỗ sồi châu Âu, và trưởng thành trong nửa thế kỷ. Sarah Burgess cẩn trọng lựa chọn sau khi cân nhắc kỹ lưỡng các ghi chú hương vị giàu sức gợi cảm để góp phần tạo nên đặc tính, chiều sâu và sự khác biệt cho phiên bản này; hương vị của dâu tây, gỗ sồi, hạt nhục đậu khấu nhẹ và sô cô la ấm áp đã cùng hòa quyện tạo nên chất rượu có một không hai này.
