SINGLETON 54 NĂM
Diageo tiếp tục một mùa xuân bận rộn với việc ra mắt loại rượu whisky Scotch mạch nha đơn lâu đời nhất của mình, The Singleton 54 năm. Bản phát hành mới nhất này từ nhà máy chưng cất ở Dufftown đã cho thấy mức độ ảnh hưởng của nó đối với ngành công nghiệp và chất lượng rượu dự trữ.
Singleton 54 năm là phiên bản thứ hai trong Bộ sưu tập “Paragon of Time” của nhà máy chưng cất, ra mắt vào năm 2019 với phiên bản 53 năm được giới phê bình đánh giá cao trước đó. Phiên bản mới này được lấy từ thùng cuối cùng còn lại từ năm 1966 và giới hạn chỉ 235 chai. Điều đó làm cho nó trở thành một trong những phiên bản hiếm nhất của The Singleton cho đến nay.
Maureen Robinson, người đã làm việc với Diageo trong hơn bốn thập kỷ, đã chăm sóc kỹ lưỡng chất lỏng này từ những ngày đầu tiên và nuôi dưỡng nó thành một loại rượu whisky phức tạp. Chiếc thùng 54 năm này không chỉ là thành quả của sự kiên nhẫn và kỹ lưỡng, mà còn là một ví dụ về việc tạo ra rượu whisky thủ công theo chu trình thời gian.
“Ban đầu rượu được đổ đầy vào thùng và bắt đầu chưng cất vào năm 1966. Những người thợ chưng cất của chúng tôi đã đặt chiếc thùng này xuống nơi đất sâu và tôi có đặc ân để đánh thức chúng hơn nửa thế kỷ sau, và cho ra đời chương cuối cùng của cuộc hành trình “Paragon of Time Collection”. Tôi coi đó là một sự cân bằng tuyệt đẹp của nghệ thuật thủ công cũ và sử dụng biện pháp hoàn thiện hiện đại của chúng tôi để trình bày một loại rượu whisky quý giá và đặc biệt phong phú.” Maureen Robinson – chuyên viên pha chế của The Singleton cho biết.
Charlie Maclean, một chuyên gia rượu whisky được công nhận trên toàn cầu đã có một phát biểu về Singleton 54 năm như sau: “Thật sự như một màn kịch đáng kinh ngạc. Tôi chưa bao giờ gặp một loại rượu whisky như thế này trước đây. Đây thật sự là một loại mạch nha hiếm đã đạt được sự phong phú, êm dịu và phức tạp trong hành trình dài để đạt được sự hài hòa. Loại rượu whisky lâu đời này vẫn luôn thanh lịch dù đã ở độ tuổi cao, xứng đáng là một trải nghiệm tuyệt đẹp cho những người đam mê rượu. ”
Về trình bày, chai rượu được đặt trong một tủ gỗ bọc da phía trong được đặt làm riêng. Với thiết kế 54 vòng gỗ phản chiếu 54 năm trưởng thành, chiếc bình gạn làm bằng pha lê bởi Baccarat nằm đối xứng bên trong và các chi tiết bằng đồng phức tạp xung quanh cổ được chế tác bởi Thomas Fattorini, Royal Warrant Holders. Phiên bản này mang đến cái nhìn xa xỉ và đầu tư tuyệt đối đến từ hãng và sẽ có sẵn tại các nhà bán lẻ đặc biệt từ tháng 6 năm 2021.
