Bowmore STAC 55 năm
Bowmore STA 55 năm là sản phẩm lâu đời nhất được phát hành bởi thương hiệu rượu whisky Islay. Một điều nghịch lý là trong khi sản xuất không đủ bán ra, phải cố gắng tăng sản lượng Bowmore STAC 55 năm vẫn khắt khe cho ra đời duy nhất 1 phiên bản 1,5 lít và gìn giữ những chi tiết thủ công tỉ mỉ ngay cả trên vỏ chai hay tem nhãn sản phẩm. Bowmore STAC 55 năm được trình bày trong một chiếc bình thổi bằng tay được điêu khắc trông giống như một mặt đá phản ánh các khối đá xếp chồng lên nhau đặc biệt được tìm thấy xung quanh bờ biển của hòn đảo.
Một trong những yếu tố quyết định lớn nhất cho giá trị và chất lượng của một loại rượu Scotch chính là độ tuổi của nó. Rượu càng lâu năm càng có nhiều thời gian để có được hương vị phong phú, sâu và phức tạp hơn. Ngoài cam kết về thời gian, các nhà chưng cất còn phải lo lắng về lượng chất lỏng sẽ bị bốc hơi mỗi năm khi nó dần già đi. Bowmore STA 55 năm được chưng cất vào năm 1962, loại mạch nha đơn quý hiếm này đã được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ thứ hai trong hầm số 1 của nhà máy chưng cất. Nằm dưới mực nước biển, Bowmore STAC được mô tả là đã nắm bắt được đặc điểm từ môi trường xung quanh hòn đảo. Theo nhà máy chưng cất, loại rượu whisky này có màu nâu vàng, hương thơm phong phú tươi mát của trái cây vùng nhiệt đời và mật ong hòa quyện với hạt hồ đào, hoa kim ngân và hương tinh dầu bạc hà tinh tế. Trên vòm miệng, nó có hương vị cam thảo, ca cao và hạt cà phê rang sẫm màu, kết hợp với caramel, bánh quy và khói than bùn, kết thúc chuỗi cảm giác ấy là sự ấm áp kéo dài.
Daryl Haldane, Giám đốc Khách hàng Cá nhân Toàn cầu tại Bowmore, cho biết: “Bowmore STAC là một cột mốc quan trọng trong việc thể hiện tinh thần lâu đời đặc biệt mà chúng tôi đã tạo dựng tại Bowmore và là một khoảnh khắc thực sự đáng tự hào đối với tất cả chúng tôi. Trong 55 năm, loại mạch nha đơn quý hiếm này đã được ủ một cách lặng lẽ, giữ được hương vị và đặc tính theo thời gian. Chúng tôi rất vui khi có thể giới thiệu trình độ thủ công của loại rượu whisky Scotch huyền thoại này và chia sẻ kiệt tác này để ủng hộ một mục đích quan trọng như vậy, đồng thời góp phần vào sự gắn kết mang tính bước ngoặt này của ngành công nghiệp rượu whisky Scotch.”
Tất cả những điều trên đã khiến cho Bowmore STAC 55 năm trở thành phiên bản đẳng cấp Thế giới được người yêu whisky khắp nơi săn lùng, thưởng thức và công nhận.
