The Balvenie 56 Năm 1964
Đây là phiên bản chỉ một chai duy nhất của Balvenie, một trong những chai hiếm nhất và lâu đời nhất từng được phát hành bên ngoài gia đình Grant.
“Lần phát hành này từ The Balvenie là một ví dụ tuyệt vời về hương vị vô cùng phức tạp của thùng 10379. Chiếc thùng được chưng cất vào ngày 18 tháng 11 năm 1964 và đã lặng lẽ trưởng thành trong nhà kho 24 suốt 56 năm nay đã được tiết lộ” – David C. Stewart MBE, Bậc thầy mạch nha của Balvenie cho biết.
Chiếc thùng có một không hai này được lựa chọn bởi David C. Stewart MBE, Bậc thầy mạch nha thứ tư trong lịch sử của nhà máy chưng cất, vì sự cân bằng tuyệt vời giữa hương vị và độ sâu của nó.
Về ấn tượng đầu tiên, rượu mang hương thơm của thuốc lá và kẹo gừng quyện theo hương lá bạc hà thơm nhẹ. Nốt hương bạc hà mát lạnh đọng lại trên vòm miệng để lộ ra các lớp vani và một chút kem của bánh ngọt. Và hương vị mật ong không thể nhầm lẫn kéo dài chính là yếu tố chủ chốt mang đến hương vị khó quên cho loại chất lỏng này.
Về trình bày, các bậc thầy về thủ công chế tạo thủy tinh tại Dartington Crystal đã tạo ra chiếc bình chiết tinh xảo, thổi bằng miệng và hoàn thiện bằng tay để chứa chất lỏng màu hổ phách sẫm của Balvenie. Các mẫu chữ với đường nét uyển chuyển đặc biệt trên nhãn giấy đã được tạo nên bởi bàn tay của Peter Horridge, nghệ sĩ đồ họa nổi tiếng thế giới. Năm 1964, ngày chưng cất và đóng chai được viết bằng chữ viết bằng đồng cổ điển và có lẽ là nổi bật nhất trong tất cả các dạng thư pháp.
Balvenie đã tìm đến nhà thiết kế và sản xuất đồ nội thất hiện đại Sam Chinnery để đặt làm riêng một hộp gỗ để đựng chai rượu. Được biết đến với trình độ kỹ năng truyền thống cao nhất tại xưởng Morayshire, Sam đã làm thủ công một hộp hình trụ bằng gỗ óc chó màu đen để bổ sung màu sắc phong phú của rượu whisky.
