701.9 BALVENIE DCS CHAPTER 4
Balvenie DCS Chapter 4 gồm năm chai whisky đơn cất quý hiếm. Đặc biệt là loại rượu whisky 47 năm được chưng cất trong thùng gỗ sồi Olorosso sherry Châu Âu năm 1971 có hương thơm vô cùng kinh ngạc. Và rượu whisky được ủ trong thùng gỗ sồi bourbon Mỹ năm 2009. Balvenie DCS Chapter 4 ra mắt để kỉ niệm những thùng rượu quý hiếm mà chắc sẽ không bao giờ được phát hành lại nữa.
♦️ Balvenie 1971 (47 năm): được chưng cất ngày 8 tháng 3 năm 1971. Hương thơm của đường nâu và trái cây. Hương vị phong phú và đậm đà với vỏ gỗ sồi và mật ong. Kết thúc kéo dài cùng với trái cây khô và vị ngọt của mạch nha.
♦️ Balvenie 1982 (36 năm): được chưng cất ngày 27 tháng 2 năm 1982. Hương thơm phảng phất của các loại gia vị cân bằng với hương gỗ sồi. Kết hợp với hương vị của rất nhiều trái cây sấy khô, cùng gỗ sồi nhẹ nhàng và một chút sô-cô-la đen. Kết thúc kéo dài với vị ngọt của gia vị.
♦️ Balvenie 1982 (36 năm): được chưng cất ngày 23 tháng 1 năm 1992. Hương thơm mãnh liệt của trái cây, gia vị và gỗ sherry, hòa quyện cùng một chút đinh hương và quế. Hương vị nhẹ nhàng và mịn trong vòm miệng, thêm hạnh nhân rang và trái cây sấy khô. Kết thúc đậm đà với sherry và vị ngọt của gia vị.
♦️ Balvenie 1999 (18 năm): được chưng cất ngày 1 tháng 7 năm 1999. Hương thơm ngát của hoa và trái cây với dứa, dưa hấu và vani. Hương vị ngọt ngào của trái cây tươi, kẹo bơ cứng và si-rô cây thích. Kết thúc đậm đà cùng với kem và một chút gia vị ấm
♦️ Balvenie 2009 (8 năm): được chưng cất ngày 7 tháng 4 năm 2009. Hương thơm của cam quýt, than bùn và mạch nha. Hương vị ngọt ngào của mật ong tươi hòa quyện với than bùn. Kết thúc nhẹ nhàng với vị ngọt của mạch nha và một chút khói thoang thoảng.
