BALVENIE (50 NĂM) 1937
Balvenie đã bị mờ nhạt tại một thời điểm trong lịch sử, sống dưới bóng của người anh lớn khổng lồ của nó, Glenfiddich. Nhưng bất chấp sự mù mờ tương đối của thương hiệu, các chuyên gia về rượu whisky John và Wallace Milroy, đã nhìn thấy tiềm năng ở Balvenie, là những huyền thoại trong ngành, đã thành lập Milroy’s of Soho và chuyên bán rượu và rượu whisky sang trọng. Tất cả số lượng chai Balvenie 50 năm phát hành đều được bán bởi nhà máy chưng cất Balvenie cho hai nhà bán lẻ whisky là John và Wallace Milroy, người có mối quan hệ thân thiết với ông William Grant – chủ sở hữu của Balvenie. Milroys nhanh chóng xuất khẩu Balvenie 1937 cho các đại lý của họ trên khắp thế giới và 500 chai đã sớm được bán hết. Mặc dù lúc đó, Balvenie chưa được nhiều người biết đến và những chai whisky 50 tuổi tinh khiết được đóng chai ở nồng độ tự nhiên của thùng gần như không có. Điều này đã góp phần làm cho Balvenie 50 năm trở thành một hiện tượng hiếm hoi.
- Phiên bản sản xuất giới hạn
Năm 1937 – hai năm trước khi Chiến tranh Thế giới thứ hai bắt đầu, năm mà cựu Vua Edward VIII kết hôn với Wallis Simpson và là năm mà The Hobbit của J.R.R Tolkien được xuất bản. Balvenie 50 năm được coi là một di tích từ năm ấy. Trong khi tất cả những sự kiện đó diễn ra, rượu whisky cũng đã được từ từ trưởng thành và tiếp nhận hương vị từ thùng của nó. Rượu được đóng chai vào năm 1987 và nhanh chóng được đưa đến tay của Milroy, người đã có công giúp Balvenie trở thành hãng rượu được tôn kính như ngày nay.
Thêm vào sự phổ biến ngày càng tăng của chai là sự hiếm có của nó – nhiều chai Balvenie 50 tuổi đã không còn, có nghĩa là số ít còn lại thậm chí còn có giá trị hơn. Rượu whisky trong những chai này đã được chưng cất chỉ 45 năm trong thời gian tồn tại của Balvenie, khiến nó trở thành một trong những loại rượu Balvenie lâu đời nhất vẫn còn tồn tại. Chai rượu cũng có nhãn là bản sao của nhãn trên các chai Glenfiddich từ năm 1903-1908. Nhãn này đóng vai trò như một lời ca ngợi Glenfiddich và như một liên kết giữa hai nhà máy chưng cất. Balvenie đã thực sự nổi lên từ cái bóng của Glenfiddich nhờ vào cách đóng chai phi thường này.
Trong những năm gần đây, những chai Balvenie 50 năm tuổi 1937 đã phá vỡ ước tính trước khi bán tại các cuộc đấu giá. Năm 2020, một chai Balvenie 50 tuổi được bán với giá 38.720 bảng tại Sotheby’s. Giờ đây, Balvenie 50 năm tuổi ngày càng trở nên nổi tiếng và được săn đón nhiều hơn.
Balvenie 1937 được chưng cất vào tháng 07 năm 1937 và đóng chai vào tháng 12 năm 1987 ở nồng độ 42%. Balvenie 1937 được phát hành 500 chai trên toàn thế giới.
- Loại whisky chất lượng có một không hai
Wallace Milroy, tác giả của Malt Whisky Almanac, 1987 cho biết:”‘Theo hiểu biết của tôi, không có loại rượu whisky mạch nha nguyên chất năm mươi năm nào được đóng chai ở độ bền thùng tự nhiên cao như vậy. Điều này đã góp phần làm cho chai Balvenie 50 năm tuổi này trở thành một hiện tượng hiếm có. Đối với một loại rượu whisky lâu đời, nó vẫn giữ được độ đậm đặc đáng kể và độ ngọt cũng như hương vị phong phú mà chỉ những loại rượu đặc trưng ở độ tuổi này mới có thể có được. Chất lượng này là có một không hai. ‘
Balvenie 1937 đã lưu giữ được vị ngọt và hương vị phong phú mà chỉ whisky ở tuổi này mới có thể truyền đạt được
