Chuyên gia pha chế Colin Scott đã từng nói và giải thích rằng “Nghệ thuật pha trộn là phải am hiểu nhiều mùi vị khác nhau rượu Whisky và cũng như một người nhạc sĩ không phải chỉ biết đặc tính của các nhạc cụ mà còn phải biết kết hợp chúng lại với nhau để tạo nên một buổi hòa nhạc tuyệt vời. Dựa trên các nguyên lý này mà ngày nay chúng ta đã được thưởng thức các dòng Scotch Whisky hảo hạng và Chivas 62 là một ví dụ điển hình nhất”.
- Dòng Whisky cao cấp, kỷ niệm lễ đăng quang của Nữ hoàng Elizabeth – Anh
Chivas 62 Gun Salute dòng Whisky cao cấp nhất trong các sản phẩm thuộc seri Royal Salute từng được ra mắt công chúng. Rượu Chivas 62 là phiên bản giới hạn của sự pha trộn hoàn hảo đến từ các loại Whisky có độ tuổi ít nhất là 40 năm. Chivas 62 năm được các nhà sản xuất Chivas ưu ái đựng trong một chai pha lê có màu xanh biển đậm gợi lên được thanh lịch, sâu lắng của rượu. Bên ngoài chai rượu được sơn và khảm 24 – carat vàng càng làm tăng thêm sự cao cấp, sang trọng của rượu. Rượu vẫn hay thường biết đến với tên gọi là Rượu Chivas 62 Gun Salute thế nhưng thực tế tên đầy đủ của dòng rượu này là Chivas Royal 62 Gun Salute. Là sản phẩm cao cấp được dùng để kỷ niệm lễ đăng quang của Nữ hoàng Elizabeth – Anh. Thuộc vào dòng rượu cao cấp nhất được dùng làm “cống phẩm” dâng lên cho Hoàng gia Anh. Chúng ta vẫn hay quen miệng gọi với cái tên thân thuộc là Rượu Chivas 62 Gun Salute để dễ phân biệt về độ tuổi của sản phẩm. Nhưng thực ra không phải là như vậy Chivas 62 Gun Salute có nghĩa là 62 phát đại bác thần công bắn ra trong ngày lễ kỷ niệm đăng quang của Nữ hoàng, điều này vẫn thường được thấy trước đó ở các sản phẩm mà hãng rượu Chivas tạo ra họ luôn dựa trên các sự kiện để đặt tên cho sản phẩm của mình. Tuy vậy, Chivas Regal 62 Gun Salute là loại rượu mà hãng đã dành biết bao tâm huyết, kiên nhẫn để dày công nghiên cứu. Với tất cả sự hiểu biết kết hợp cùng những tinh hoa tốt nhất được chọn lọc từ các loại Whisky quý hiếm trên 40 năm tuổi hòa quyện cùng nhau thêm vào đó là công thức gia truyền để cuối cùng nhà Chivas đã cho ra mắt công chúng một cực phẩm thượng hạng siêu phẩm Chivas Royal 62 Gun Salute – Chivas 62.
Neil Macdonald, Giám đốc thương hiệu cho Royal Salute cho biết: “ Royal Salute là nhãn hiệu duy nhất sử dụng whisky tuổi từ 21 năm trở lên, dựa theo truyền thống của Chivas Brothers trong quá trình ủ whisky. Chúng tôi vui mừng khi đẩy xa ranh giới với sự ra mắt của Royal Salute 62 Gun Salute, dòng whisky duy nhất, cho một hỗn hợp, chỉ sử dụng whisky được ủ ít nhất 40 năm. Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy một sự khát khao thực sự từ chính những khách hàng của chúng tôi trông đợi sự đổi mới thú vị này và chỉ Royal Salute có được sự thuần túy, để nắm giữ vị trí ‘chỉ huy’ này”.
- Thiết kế thủ công, tinh tế
Chuyên gia pha chế Colin Scott cho biết: “ Thật vinh dự khi đóng một vai trò trong việc sáng tạo ra Royal Salute 62 Gun Salute, như là đại diện cho cống phẩm cao cấp cuối cùng dành cho hoàng gia. Nó là biểu tượng của whisky sang trọng, chỉ có thể được tạo ra bởi những nét phác họa nhiều truyền thống của nghề thủ công làm whisky mà tôi tự hào duy trì và tiếp tục đến tận ngày nay.”
Mỗi chai Rượu Chivas 62 Gun Salute là sự chăm chút tỉ mỉ không chỉ về chất lượng mà còn về kiểu dáng bên ngoài bởi Chivas Royal 62 Gun Salute với chai bằng pha lê và hộp đựng bên ngoài được tạo theo phong cách tường đôi, khi cầm sản phẩm trên tay mở ra ta có thể thấy được chai Whisky thượng hạng nằm bên trong. Một viên pha lê lấp lánh như vương miện được đặt trên đỉnh chai Chivas 62 và xung quanh là vàng 24 – carat, cổ chai được bọc lớp vàng 24K trông như cái yếm và trên thân chai là biểu tượng của Hoàng gia cũng được mạ vàng như muốn gửi đi thông điệp đây là “cực phẩm” cao cấp nhất của hãng rượu Chivas tạo ra nhằm thể hiện sự biết ơn, tình cảm đối với Hoàng gia. Bấy nhiêu đó ta mới thấy được sự sang trọng, hào nhoáng mà các nhà sản xuất đã dành cho sản phẩm. Và mỗi chai Rượu Chivas 62 Gun Salute đã phải mất hơn 40 giờ để sản xuất. Quả là một con số ấn tượng về thời gian xuất xưởng của một chai rượu ngoại được xem là có một không hai trên đời này.
Được ra mắt giới thiệu đến với các quý ông và có mặt trên thị trường từ năm 2010, Rượu Chivas 62 Gun Salute được người tiêu dùng chọn lựa và hưởng ứng một cách mạnh mẽ, không quảng bá, không marketing, không cầu kì thế nhưng Chivas 62 dường như có một sức hút vô hình, mãnh liệt khiến các quý ông thuộc tầng lớp thượng lưu, giàu có, luôn tìm đến sản phẩm để được trải nghiệm dòng Whisky thượng hạng trên 40 năm tuổi là như thế nào. Chivas 62 một dáng vẻ quyến rũ, kiều diễm mà chỉ cần chạm mắt qua một lần thôi các quý ông cũng khó có thể cưỡng lại được mong muốn sở hữu trải nghiệm dòng rượu cao cấp này với những tinh chất rượu Whisky quý hiếm nhất, Chivas 62 đã thật sự chinh phục được mọi thử thách, mọi quý ông khó tính nhất khó có một sản phẩm nào thuộc vào dòng Blended Scotch Whisky nào có thể sánh bằng.
- Hương vị phong phú
Rượu Chivas 62 được tạo ra bởi 4 người đàn ông là Charles Julian, Allan Baillie, Jimmy Lang và Colin Scott. Những người đàn ông có tầm nhìn xa cũng là những người đã trực tiếp giữ gìn và phát huy các truyền thống tốt đẹp nhất của hãng rượu Chivas làm cho Chivas Brothers ngày càng phát triển và nổi tiếng hơn trên khắp thế giới. Chính vì lẽ đó với mong muốn tạo ra được bộ sưu tập Whisky quý hiếm để đời họ đã ghi nhận những ý kiến, đóng góp, mong muốn sự đổi mới đến từ khách hàng và cuối cùng Chivas 62 thuộc dòng Royal Salute được ra đời sau Chivas 21, Chivas 38 như hệ quả tất yếu nhằm “chỉ huy” tất cả các sản phẩm thuộc Chivas khác.
Rượu Chivas 62 Gun Salute có màu vàng hổ phách với hương thơm bùng nổ và giàu hương vị trái cây, mận chín kết hợp với các tinh chất quý hiếm nhất của dòng rượu vàng nâu. Mùi thơm đến từ socola đen kết hợp với hương quế cay nồng sẽ mang đến một trải nghiệm nồng nàn, khó quên. Đỉnh cao đến từ vị ngọt đậm đà của Rượu Chivas 62 Gun Salute. Vị ngọt nhẹ của cam, sự đậm đà từ quả hạnh cùng với gỗ sồi hòa quyện vào nhau một cách hoàn hảo mang đến sự sâu lắng trong từng ngụm rượu, phảng phất vị khói giúp các quý ông chạm đến đỉnh điểm của sự sâu lắng. Kết thúc chuỗi dư vị cảm giác ấy là ấn tượng, bồng bềnh và đầy mê hoặc.
