DALMORE 2000: HƯỚNG ĐẾN THIÊN NIÊN KỶ MỚI
Năm 1263, khi Colin – người đứng đầu gia tộc Mackenzie, đã cứu vua Alexander III của Scotland khỏi một con nai hung dữ. Như một phần thưởng cho lòng biết ơn từ vị Vua, người đã ban cho Colin quyền sử dụng hình ảnh đầu hươu 12 nhánh sừng làm hình ảnh đại diện của gia tộc Mackenzie. Ngày nay thương hiệu rượu sừng hươu 12 nhánh này nhanh chóng trở nên nổi tiếng mạnh mẽ, đóng vai trò như một lời nhắc nhở liên tục về triều đại Mackenzie huy hoàng.
Để chào đón thiên niên kỷ mới, nhà máy chưng cất Dalmore đã tiến hành chưng cất sản phẩm vào lúc 12:02 sáng ngày 1 tháng 1 năm 2000 và cho ra đời chai Dalmore 2000. Dalmore 2000 nằm trong bộ sưu tập The Dalmore ‘Decades’ được phát hành giới hạn với 15 set, mỗi set gồm 5 chai Dalmore từ năm 1967 đến năm 2000 sẽ được ra mắt vào cuối năm 2020. Chắc chắn rằng, đối với những người sành rượu với đam mê những dòng rượu hiếm thì công cuộc săn lùng những phiên bản giới hạn này sẽ vô cùng khó khăn bởi lẽ không phải có tiền là mua được.
Trên hành trình vươn ra thế giới, Dalmore được các nhà sưu tập thèm muốn với một số bản phát hành đã liên tục phá vỡ kỷ lục trong các cửa hàng và tại các phiên đấu giá chuyên nghiệp. Dalmore 2000 mang ý nghĩa là tinh thần của thiên niên kỷ mới đã trưởng thành 20 năm trong thùng gỗ sherry Matusalem, một loại gỗ đặc biệt của The Dalmore và khá phổ biến trong thiết kế nhà những năm đó. Được coi một phiên bản giới hạn, với số lượng hạn chế chỉ 15 chai được phát hành trên toàn thế giới, mỗi chai được đóng ở nồng độ 47%, thể tích 700ml.
Tự hào với chuỗi thợ thủ công có tầm nhìn và tầm ảnh hưởng, thiết lập các tiêu chuẩn trong lịch sử gần 200 năm mà nhiều nhà sản xuất rượu whisky tuân theo ngày nay. Rượu được trưởng thành trong kho số bốn từ ngày 1 tháng 1 năm 2000, với độ đậm màu và hương vị tinh tế; sản phẩm 20 tuổi đáng kinh ngạc này là một ví dụ rất hiếm hoi về sự trưởng thành toàn vẹn trong trong thùng gỗ sherry Matusalem, nơi đã từng cất giữ những giọt rượu 30 năm tuổi.
