DALMORE CONSTELLATION 1991 CASK 01
- Phiên bản sản xuất giới hạn
Là một trong hai bản phát hành cổ điển năm 1991, phiên bản 20 tuổi này được chưng cất ngày 22 tháng 03 năm 1991 trong thùng số 01. Và cuộc đời mình, Dalmore 1991 đã dành 11 năm đầu tiên trưởng thành trong thùng rượu bourbon, sáu năm trong thùng rượu Brandy de Jerez và ba năm cuối cùng trong một thùng rượu bourbon khác. Qúa trình trưởng thành độc đáo đã tạo ra thứ thức uống đậm đà, sang trọng với màu vàng lấp lánh quý hiếm như chính linh hồn bên trong nó.
Phiên bản phát hành năm 2012, giới hạn 233 chai Dalmore Constellation 1991 trên toàn thế giới, mỗi chai được đóng ở nồng độ 57,9% ABV, với thể tích 700ml trong bình pha lê thổi thủ công, tạo ra bởi các nghệ nhân của Baccarat, nhà pha lê danh tiếng của Pháp. Trên thân mỗi chai đều có khắc năm chưng cất, tuổi, số thùng và được trang trí bằng một con hươu hoàng gia bằng bạc, một biểu tượng của Nhà máy rượu Dalmore từ năm 1867. Mỗi chai rượu đều độc nhất vô nhị như mang một phần câu chuyện lịch sử về Dalmore.
- Loại whisky giàu hương vị
Dalmore Constellation 1991 là một loại rượu whisky giàu hương vị và hương thơm, Có thể nói từ ngữ đơn giản không đủ để mô tả sự phức tạp về mùi hương của loại rượu này. Khoác trên mình màu vàng lấp lánh cùng hương thơm ngọt ngào của trái cây: đào, táo, quả đập và lê sau đó nhường chỗ cho vị quế, bánh hạnh nhân, nhục đậu khấu và xì gà Cuba. Theo sau tiếng thì thầm của quả phỉ, quả anh đào Morello, dứa và dăm bông Parma. Hương vị của bưởi Brandy, chuối chiên, hạnh nhân nghiền và Gazpacho Andaluz, với các lớp sultana tươi mới, caramel fudge, bánh vả và rượu nghiền. Kết thúc chuỗi hương vị ấy là vị rượu đọng lại trên từng giác quan tuyệt vời và dài lâu đến khó tả.
