GORDON & MACPHAIL 80 NĂM
Nhà đóng chai độc lập Gordon & MacPhail vừa mới phát hành một loại rượu whisky 80 năm tuổi vào tháng 9, đây không chỉ là phiên bản cao tuổi nhất đến hiện nay của thương hiệu, mà còn tự hào là loại rượu Scotch mạch nha đơn lâu đời nhất thế giới.
Rượu đến từ Nhà máy chưng cất Glenlivet được đổ vào thùng vào ngày 3 tháng 2 năm 1940 dưới sự giám sát của George Urquhart và cha của ông, John. Vào ngày 5 tháng 2 năm 2020, Gordon & MacPhail quyết định đóng chai – thùng số 340 để tạo ra 250 chai 80 tuổi vô cùng quý giá này.
Gordon & MacPhail đã hợp tác với ông David Adjaye OBE để thiết kế các bình rượu và hộp đựng bằng gỗ sồi để giới thiệu phiên bản này đến công chúng. Được đóng chai ở nồng đồ 44,9% ABV, loại mạch nha đơn 80 năm tuổi này được cho là “hương vị vô cùng sống động”.
Ewen Mackintosh, giám đốc điều hành của Gordon & MacPhail, cho biết: “Việc ủ một loại rượu Scotch mạch nha đơn qua tám thập kỷ là một nghệ thuật, tương tự như việc sáng tạo kiến trúc, nơi mà bạn đang tạo ra một thứ gì đó cần phải chịu được thử thách của thời gian. Điều này cần sự nhẫn nại vô cùng cao và không thể vội vàng.
“Cả Sir David và Gordon & MacPhail đều có chung cam kết đầu tư vào tương lai. Cả hai chúng tôi đều nhận thấy tầm quan trọng của việc tạo ra điều đặc biệt này và để lại di sản cho các thế hệ mai sau”.
Tên tuổi Gordon & MacPhail từ lâu đã không còn xa lạ gì trong giới rượu whisky khi họ gắn liền với việc đóng chai những loại rượu whisky Scotch cực kỳ lâu đời. Vào năm 2015, Gordon & MacPhail đã phát hành loại rượu mạch nha 75 năm tuổi Mortlach lần đầu tiên được đóng vào thùng vào đầu Thế chiến thứ hai. Và vào tháng 11 năm ngoái, Gordon & MacPhail đã tiết lộ tên của nhà máy chưng cất Speyside mới của họ, dự kiến sẽ mở cửa vào mùa xuân năm 2022.
