O.O. OLD ORKNEY REAL LIQUEUR WHISKY CIRCA 1930S
O.O. OLD ORKNEY REAL LIQUEUR WHISKY circa 1930s
Hòn đảo Orkney của Scotland có truyền thống chưng cất từ rất lâu đời từ thế kỷ 18. Trong số các nhà máy chưng cất của nó, chỉ có hai nhà máy hiện vẫn còn hoạt động, chính là Highland Park và Scapa, nhưng Stromness đã từng là một trong những bóng ma quyến rũ từ quá khứ không xa của Orkney . Stromness được xây dựng tại thị trấn cùng tên vào năm 1817 bởi John Crookshanks và thật bất thường vào khoảng thời gian đó khi nó đóng chai rượu whisky theo phong cách single malts và đặt tên là Man o ‘Hoy. Stromness sau đó đã được John Sinclair mua lại trước khi rơi vào tình trạng không sử dụng vào những năm 1860. Sau đó, Sinclair đã bán nó cho Roderick và Duncan MacPherson vào năm 1878. Họ đổi tên nhà máy chưng cất sau khi khôi phục thương hiệu mạch nha duy nhất, Man o’Hoy, và đưa trở lại hoạt động.
MacPherson sau đó bắt đầu đưa ra thị trường một nhãn hiệu mạch nha đơn mới có tên Old Orkney, thường được viết tắt là “O.O.” và đã chứng tỏ đây là một thành công lớn. Đến nỗi, nó đã lọt vào mắt xanh của công ty chưng cất rượu có trụ sở tại Belfast, J & J McConnell, người đã mua lại nó vào đầu thế kỷ 20. Tuy nhiên, vận may vẫn chưa mỉm cười và nhà máy chưng cất lại buồn bã đóng cửa vào khoảng năm 1927.
