DALMORE 60 NĂM
The Dalmore đã tiết lộ một loại whisky mạch nha đơn hiếm có với tên gọi Dalmore 60 năm.
- Dalmore 60 năm ra đời nhằm đánh dấu 180 năm tạo ra whisky
Được chưng cất vào ngày 7 tháng 6 năm 1951, hai thùng rượu cũ được sử dụng để tạo ra phiên bản này là sản phẩm cuối cùng của thời đại Mackenzie, gia đình điều hành nhà máy chưng cất trong hơn ba thế hệ. Dự án được dẫn dắt bởi bậc thầy pha chế, Richard Patterson, người đã đã tạo nên phiên bản 60 tuổi này.
Paterson cho biết: ‘Trong suốt 180 năm qua, Dalmore đã không ngừng nỗ lực để hoàn thiện, thiết lập các tiêu chuẩn cho nhiều nhà sản xuất rượu whisky khác hiện nay. Dalmore 60 năm tuổi là một sự tôn vinh phù hợp với tài năng bậc thầy của những người chưng cất quá khứ và hiện tại của chúng ta, những người đã giúp đỡ để tạo ra một khối công việc đáng kinh ngạc. Đối với cá nhân tôi, nuôi dưỡng và chăm sóc hai thùng này là một lao động thực sự của tình yêu. Sự đoàn tụ của hai linh hồn đã tạo ra một loại whisky khó quên thực sự lớn hơn tổng số phần của nó. ‘
Dalmore 60 năm được ra mắt tại một lễ kỷ niệm độc quyền tại nhà cao nguyên của Dalmore để đánh dấu 180 năm làm rượu whisky, trước khi bắt đầu chuyến lưu diễn toàn cầu đến Thượng Hải, Los Angeles, Đài Bắc và London.
- Phiên bản sản xuất giới hạn
Trong một tuyên bố, Whyte và Mackay cho biết: The Dalmore 60 năm tuổi phản ánh di sản lâu dài của nhà máy chưng cất, tinh thần tiên phong và không ngừng theo đuổi rượu whisky hoàn hảo. Rượu whisky hiếm này đại diện cho tinh thần kinh doanh của chuỗi các nhà sản xuất rượu whisky có tầm nhìn xa tại The Dalmore, từ Mackenzies, cho đến ngày nay. Rượu whisky mạch nha đơn đặc biệt này được giới hạn chỉ ba chai, mỗi chai được đóng ở nồng độ 41,7%, thể tích 700ml. Dalmore 60 năm tuổi được sản xuất từ hai thùng rượu ex-Sherry cực kỳ hiếm hoi từ sáu thập kỷ trước, chứa đầy tinh thần được chưng cất lần đầu tiên vào ngày 7 tháng 6 năm 1951.
- Hương vị độc đáo
Từ năm 1839, nhà máy chưng cất Dalmore liên tục đẩy mạnh ranh giới sản xuất rượu whisky. Trong ba thế hệ, nhà máy chưng cất được lãnh đạo bởi Mackenzie Clan, người đi đầu trong nghề làm rượu whisky. Dưới sự quản lý của họ, Dalmore đã thành lập các mối quan hệ chặt chẽ, lâu đời với các nhà cung cấp để tạo ra các thùng tinh tế, ngày nay vẫn là một phần không thể thiếu trong chất lượng và chiều sâu của The Dalmore. Gia tộc Mackenzie đã tô điểm cho mỗi chai Dalmore bằng hình ảnh đầu hươu Hoàng gia đặc biệt, đã trở thành một biểu tượng được công nhận trên toàn thế giới.
Thứ chất rượu quý hiếm ấy được cho là có một lớp phủ mạnh mẽ từ các thùng oloroso Sherry có tuổi hòa quyện cùng hương kẹo bơ cứng và thanh cam thảo. Đi đến vòm miệng là hương vị ngọt của bánh hồ đào, bánh chuối và hạnh nhân nghiền nát. Kết thúc hương vị ấy là treacle đen, gia vị gừng và bột ca cao, tất cả đã tạo nên phiên bản Dalmore 60 năm độc quyền quý giá.
