Nhà máy chưng cất Ireland đã tiết lộ một loại rượu whisky 47 năm tuổi, là biểu hiện thứ ba trong bộ sưu tập Midleton Very Rare Silent Distillery. Phiên bản đầu tiên là một loại mạch nha đơn 45 tuổi, được ra mắt vào tháng 2 năm 2020. Tiếp theo là loại đóng chai 46 năm tuổi vào năm ngoái.
Công ty Pernod Ricard’s sẽ tung ra một loại rượu whisky mỗi năm cho đến năm 2025 như là một phần của dòng sản phẩm Silent Distillery, với mỗi loại rượu có tuổi đời từ 45 đến 50 năm. Series này được xem là bộ sưu tập rượu whisky lâu đời nhất của Ireland.
“Chương Ba” trong bộ sưu tập là một phiên bản whisky Ireland 47 năm tuổi được ủ trong hai thùng – sherry cũ và bourbon cũ. Rượu mang đến hương vị của trái cây rừng, anh đào và đường muscovado, với mùi hương của cà phê rang đậm và trái cây cùng hạt phỉ nghiền.
Nhà chưng cất bậc thầy, Kevin O’Gorman cho biết: “Được chế tác từ việc kết hợp quá trình chưng cất suốt 47 năm, phiên bản này là một sự lựa chọn tuyệt vời, khi vừa có tuổi đời cao, vừa thể hiện chất riêng của rượu whisky Ailen.”
Chỉ có 97 chai Midleton 47 năm được ra mắt, mỗi chai được trình bày trong một bình gạn do Waterford Crystal sản xuất, đi kèm một hộp gỗ.
