MACALLAN 1967- CATTLE, BARLEY AND POTATOES
Tính xưa cũ luôn là yêu cầu hàng đầu của The Macallan. Sự nghiệp làm rượu whisky bắt đầu với lúa mạch, nếu không có nó, các loại mạch nha đơn “ngủ” trong thùng gỗ sồi được lưu trữ ở Nhà máy chưng cất sẽ không có cơ hội ra đời.
Chăn nuôi và trồng trọt đã tồn tại cùng với Nhà máy chưng cất kể từ khi nó được thành lập. Khoai tây được trồng nhiều trong thời kỳ Đại chiến đã giúp cho người dân địa phương sống sót suốt khoảng thời gian này. 27 năm sau, sau cuộc chiến tranh Thế giới, cả trang trại và Nhà máy chưng cất đều kêu gọi sự hiện đại hóa. Tuy nhiên, thận trọng là điều cần thiết. Do nguồn cung thiếu hụt do việc đóng cửa sau thời chiến, cây trồng được ưa chuộng hơn chăn nuôi và máy móc chưng cất rượu whisky đã được nâng cấp. Nông nghiệp được phát huy hết mức có thể, và vận may đến từ lợi nhuận đã không chỉ đơn giản được đo bằng tiền.
Trên nhãn chai của phiên bản này, hình ảnh các loài động vật nông trại đứng giữa bối cảnh lúa mạch đang chín vàng ươm, được chụp bởi Mary McCartney, Ngài Peter Blake đã mở ra trước mắt chúng ta sự gần gũi và uy nghiêm của nghề nông. Những con ngựa Shire đã phục vụ suốt trong thời đại của chúng. Về phần lúa mạch, loại cây trồng quan trọng này luôn được trồng tại The Macallan. Động vật và cây trồng thuộc về nơi đây và không còn nghi ngờ gì nữa, nông nghiệp sẽ luôn đóng một vai trò quan trọng trong cuộc sống tại The Macallan.
Loại rượu năm 1967 này do chính tay Nhà sản xuất rượu hàng đầu của The Macallan, Sarah Burgess lựa chọn, hương vị phong phú từ gỗ đến trái cây cho đến gia vị, như một sự ban tặng từ thời gian.
Mối quan hệ giữa thiên nhiên và việc sản xuất rượu whisky luôn là nét đặc trưng trong lịch sử của The Macallan và việc duy trì sự cân bằng cẩn thận giữa môi trường tự nhiên và nhu cầu của thế giới hiện đại được coi là nhiệm vụ quan tâm thiết yếu của các thế hệ mai sau.
